Уникальная культура Центральной Азии требует специализированного подхода к развитию молочной промышленности. Условия содержания скота требуют нового взгляда на развитие производственных технологий, пастбищного животноводства, особого подхода к генетике и пересмотра принципов эффективности и оптимальности производства молока.

Предпосылки
Природные условия стран Центральной Азии позволяют региону стремиться к лидерству в производстве кобыльего и верблюжьего молока. Растущее население всех стран Центральной Азии гарантирует увеличение спроса на пищевые продукты, как традиционные, так и инновационные.
Сегодня регионы Центральной Азии открыты для внедрения новых технологий из Китая, Турции, Кореи, Индии и России. Ведущие мировые эксперты из более чем 10 стран обсудят будущее развитие молочной промышленности в Центральной Азии.

Текущие Проблемы
Молочная отрасль Казахстана в настоящее время сталкивается с серьезными проблемами. На глобальную политическую и социальную нестабильность, войны и пандемии наложились внутренние отраслевые проблемы: недостаточная технологическая оснащенность предприятий Республики Казахстан, ценовое давление со стороны Российской Федерации и других членов Таможенного Союза, а также высокий дефицит молочного сырья в стране.

Фокус Конференции
В этих условиях молочной отрасли требуется новый взгляд на развитие, существенная техническая и технологическая модернизация и более тесная интеграция в мировую молочную индустрию. Участники I Международной Конференции AqAltyn - Молочная Индустрия Казахстана обсудят, как преодолеть сегодняшние трудности, найти новые возможности и реализовать существующий потенциал.